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添加劑與禁用物質檢測
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醬油氨基酸態氮食品安全快速檢測試劑盒

醬油中的氨基酸態氮是氨基酸含量的特征指標,含量越高醬油的鮮味越強,質量越好。

產品咨詢熱線:4000-90-66-90
  • 產品簡介
  • 儲存條件
  • 規格參數
  • 性能指標

利用氨基酸的兩性作用,加入甲醛以固定氨基酸的堿性,使羧基顯示出酸性,用氫氧化鈉標準溶液滴定,以指示劑顯示終點,得出樣品中氨基酸態氮的含量。本試劑盒使用定波長分光光度計法進行判讀。

適用范圍】適用于檢測醬油。 

【產品編號】KC02402Y
  
常溫陰涼避光保存 12 個月。
50T/盒
檢測限:0.078g/100mL 
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